Кажется, что жир в духовке прочно прилипает к поверхностям, создавая надежную защиту. Однако существует метод, позволяющий ему буквально отступить без использования щетки. Все, что вам нужно, — это обычная картошка.
Выясняется, что картофель содержит природную кислоту, которая действует как натуральный растворитель жира. Разрежьте свежую картофелину пополам, поместите одну из половинок срезом в небольшую емкость с водой и поставьте в холодную духовку. Затем установите температуру на 180°С и оставьте нагреваться на 20-25 минут.
Крахмал и кислоты из картофеля испаряются вместе с водой, оседая на стенках камеры. После того как духовка немного охладится, достаточно протереть ее влажной тряпкой — и жир легко отойдет целыми пластами. Этот метод особенно эффективно работает с эмалированными поверхностями и стеклом дверцы.
Источник
