Традиционное утреннее меню в Турции Это интересно #Вокруг Земли 
27 февраля, 21:10 Это интересно #Вокруг Земли Тематическое фото
Фото: pxhere.com Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору
Турецкий завтрак, известный как «serpme kahvaltı», напоминает торжественное угощение. Он начинается с чая и завершается кофе, а стол наполняется множеством различных блюд. Турки не спешат: утро — это время для общения с родными и спокойного наслаждения едой, сообщает ИА UssurMedia.
На столе можно увидеть множество тарелочек с угощениями. Это белый сыр beyaz peynir, твёрдый сыр kaşar peyniri, оливки (çay — чёрные, зелёные, маринованные), свежие помидоры и огурцы, мёд с каймаком, варенье (чаще всего из инжира или апельсина), сливочное масло.
Также подают яйца: варёные (haşlanmış yumurta), яичницу (sahanda yumurta) или традиционное блюдо menemen — яйца с овощами и сыром. Популярен также вариант с пряной колбасой — sucuklu yumurta. Дополняют всё булочки poğaça с начинками, лепёшки, кунжутные бублики simit и, конечно, турецкий чай в стаканчиках «с тонкой талией».
Как говорят местные жители:
Завтрак — это забота и душевное тепло. Это подтверждает каждая хозяйка, стремящаяся накрыть стол с любовью.
Источник
