Десерт очаровывает с первого укуса 
Всего час в морозильной камере, и у вас готово — эти глазированные сырки напоминают советские: никакой выпечки, лучше любых сладостей
UssurMedia, 16 ноября. Ароматный, яркий и невероятно простой: этот апельсиновый пирог готовится всего за 30 минут, а на вкус — как из отличной пекарни. Сладкие дольки цитруса буквально пропитывают тесто, делая десерт влажным и нежным. Сотрудница ИА UssurMedia Татьяна Дашевская поделилась рецептом, который всегда оправдывает ожидания и получает комплименты снова и снова.
Такой пирог можно подавать к чаю, удивлять гостей или готовить на завтрак — яркий вкус апельсина создает солнечное настроение даже в ненастный день.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 150 г
- сметана — 100 г
- сливочное масло — 100 г
- мука — 200 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- апельсины — 2–3 шт.
Метод приготовления:
Смешайте яйца с сахаром. Взбейте их венчиком или миксером до получения однородной массы. Она должна стать светлой и воздушной. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Перемешайте до получения гладкой консистенции. Всыпьте муку и разрыхлитель. Осторожно введите сухие ингредиенты в тесто. Оно должно быть средней густоты.
Апельсиновый пирог. Фото: Татьяна Дашевская, ИА UssurMedia
Подготовьте апельсины. Очистите фрукты от кожуры и нарежьте их кружочками толщиной 0,5–1 см. Удалите косточки.
Апельсиновый пирог. Фото: Татьяна Дашевская, ИА UssurMedia
Соберите пирог. Застелите форму бумагой для выпечки и смажьте её маслом. Выложите на дно кружочки апельсинов — они станут ароматной, слегка карамелизированной «крышкой» готового пирога. Сверху осторожно залейте тестом.
Выпекайте 20–25 минут при 180°C. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой. После выпечки дайте пирогу немного остыть и аккуратно переверните его на тарелку, апельсиновые круги окажутся сверху и придадут десерту привлекательный, яркий вид.
Апельсиновый пирог. Фото: Татьяна Дашевская, ИА UssurMedia
Источник
