Десерт для тех, кто на диете 
Все знают, что потребление сладкой выпечки может оказать отрицательное влияние на фигуру. Тем не менее, это морковное пирожное не приведет к увеличению веса. Этот десерт прекрасно впишется в рацион, так как не содержит сахара и состоит только из полезных компонентов.
Ингредиенты:
- Морковь — 100 граммов;
- яйцо — 1 шт;
- орехи — 20 граммов;
- кефир 2,5 % — 60 мл;
- сода — 1/3 ч. ложки;
- мука рисовая — 50 граммов;
- корица — по вкусу;
- подсластитель — 30 граммов;
- мягкий творог 3% (для крема) — 50 граммов.
Сначала нужно вымыть и очистить морковь, после чего натереть её на мелкой терке.
Затем следует измельчить орехи. В глубокую миску налить кефир, добавить муку, яйцо, соду, корицу и подсластитель. Все компоненты тщательно перемешать с помощью венчика.
Обжарить на сковороде с обеих сторон. В это время можно приготовить крем, взбив творог и подсластитель с помощью миксера. Готовый корж намазать кремом.
Источник
