Рецепт низкокалорийных, но очень аппетитных и сытных котлет 
Для эффективного сжигания жира и похудения важно не только увеличить физическую активность, но и снизить калорийность питания. При этом вовсе не обязательно ограничиваться лишь куриной грудкой и гречневой кашей. Существует множество рецептов сытных и вкусных низкокалорийных блюд. Один из таких рецептов представила автор Дзен-канала «Покулинарим» (18+).
Ингредиенты:
- сухой нут — 200 граммов;
- одна морковь;
- одна луковица;
- два зубчика чеснока;
- две столовые ложки нутовой или рисовой муки;
- соль, зира, кориандр, паприка — по вкусу;
- подсолнечное масло — по вкусу.
Приготовление:
Необходимо заранее замочить нут в холодной воде на ночь. Он значительно увеличится в объеме. Затем воду следует слить, залить нут свежей водой и варить до мягкости около 1-1,5 часов. Соль добавляется в конце.
В это время натереть морковь на мелкой терке, а лук нарезать кубиками. Обжарить их в сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла до мягкости. Чеснок пропустить через пресс.
Смешать вареный нут, лук и морковь с приправами и измельченным чесноком. Измельчить все в блендере до получения однородной массы. Добавить муку и тщательно вымесить. Смесь должна быть плотной.
Сформировать котлеты и обжарить их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон. Они получатся сытными и вкусными.
Ранее мы делились рецептом ПП-котлет из цветной капусты.
Источник
