Пьер Карбонара в программе «Особенности национальной кухни» посетил Улан-Удэ Общество Афиша #Кинопульс 
20:06 Общество Афиша #Кинопульс Михаил Стогниенко и Пьер Карбонара
Фото: ТВ-3 Нашли опечатку? Ctrl+Enter Написать автору Все! Кина не будет! На эти хитрые вопросы про любимую советскую комедию ответит не каждый
IrkutskMedia, 20 февраля. В субботу, 21 февраля, телеканал ТВ-3 (16+) приглашает зрителей в увлекательное гастрономическое путешествие по России в программе «Особенности национальной кухни» (16+). Ведущий передачи и коренной сибиряк Михаил Стогниенко вместе с знаменитым итальянским шеф-поваром Пьером Карбонарой направятся в Улан-Удэ, чтобы исследовать культуру и гастрономию бурятского народа, а также представить им итальянские кулинарные шедевры.
Для первого знакомства шеф выберет классическое блюдо — вителло тонато, за которое он получил высокую награду на одном из кулинарных конкурсов. Но удастся ли гастрономическому произведению Пьера получить положительные отклики и высокие оценки от местных жителей — это мы узнаем в новом выпуске. После подведения итогов первой дегустации, чтобы лучше подготовиться к приготовлению следующего блюда, итальянский шеф вместе с ведущим посетят этнокомплекс «АСАГАД». Там они ознакомятся с традиционными занятиями бурятов, примерят национальные наряды и, разумеется, попробуют блюда местной кухни. Одно из блюд из баранины, представленное на столе, почти приведет итальянского шефа к слезам.
«Мы тоже употребляем баранину, это у нас национальное блюдо. Но когда я вижу это блюдо, особенно голову барана, я могу заплакать. Это было одно из любимых блюд моего папы,» — делится своими чувствами Пьер.
Кроме того, гастропутешественники посетят центр буддизма в России, Иволгинский дацан, загадают желание у камня исполнения желаний, станут свидетелями шаманских обрядов и только затем отправятся на рынок, чтобы приобрести ингредиенты для блюда, которым шеф снова попытается удивить своих гостей.
Источник
