Готовлю курицу с секретным соусом, и она исчезает мгновенно 
Хотите преобразовать обычную куриную грудку в изысканное блюдо с восточным акцентом? Секрет заключается в волшебном соусе терияки — именно он придаёт курице невероятную сочность, аромат и удивительный вкус.
Рецепт предложен каналом «Едим Дома» с Юлией Высоцкой» на Дзене (12+):
Сначала нарежьте 400 граммов куриного филе на удобные кусочки. Теперь создадим основное оружие — соус. В глубокой чаше соединяем 50 мл соевого соуса, три столовые ложки мёда, пару ложек рисового уксуса. Добавляем измельчённый чеснок, щепотку молотого имбиря и столовую ложку кукурузного крахмала — он придаст соусу густоту. Тщательно всё перемешиваем до однородной массы.
Разогреваем на сковороде масло и обжариваем курицу до золотистой корочки. Ключевой момент — добавляем приготовленный соус. Продолжаем готовить, постоянно помешивая. Всего две-три минуты, и вы увидите, как кусочки мяса постепенно покрываются блестящей глазурью.
Готовую курицу выкладываем на тарелку и щедро украшаем зелёным луком с обжаренным кунжутом. Получается поразительно — нежное мясо в сладковато-солёном соусе с пряными нотками.
Такое блюдо не стыдно подать и гостям. А обычный ужин станет маленьким праздником. Приятного аппетита!
Источник
